è uno spettacolo teatrale che collegandosi al tema portante di EXPO 2015 “Nutrire il pianeta”, affronta le tematiche inerenti una corretta alimentazione focalizzando l’attenzione sulla dieta mediterranea, riconosciuta dall’ UNESCO nel 2010 “Patrimonio orale e immateriale dell’umanità”. La vicenda narrata, si ispira ad Ancel Keys, il primo biologo nutrizionista della Storia, originario del Minnesota, che negli anni 60, sceglie di trasferirsi con sua moglie Maragaret Haney, biologa della Mayo Clinic, nel Cilento e precisamente nel piccolo borgo marinaro di Pioppi che diventa così quartier generale dei loro studi sull’ alimentazione e sul rapporto positivo che essa ha con la salute. Dopo lunghe indagini giunge alla conclusione che l’alimentazione a base di pane, pasta, frutta, verdura, moltissimi legumi, olio extravergine di oliva, pesce e pochissima carne è responsabile dello straordinario effetto benefico sulla popolazione locale e del bacino mediterraneo, che si presentava sana, longeva e raramente colpita dalle patologie cardiovascolari. Delia la cuoca ed Angelo il giardiniere saranno i suoi inconsapevoli maestri, coloro che gli sveleranno i segreti della buona cucina, della tradizione e della cultura cilentana, gli ingredienti essenziali della ricetta della salute che porteranno il noto scienziato a raggiungere i 100 anni di età. Uno spettacolo dedicato alle giovani generazioni per un corretto stile di vita, con la riscoperta dei valori essenziali per un mondo sostenibile.
